Si vous oubliez le nom des gens que vous rencontrez…

Vous aussi, vous venez de zapper le prénom de cette personne qu’on vient JUSTE de vous présenter ? Pas de panique, voici les meilleurs tips d’experts en science de la mémoire. Notre favori ? Se concentrer (vraiment) sur ce que votre interlocuteur est en train de vous raconter au lieu de réfléchir à ce que vous allez lui répondre. On va enfin pouvoir se rappeler comment saluer Jean-Pierre… euh, Jean-Louis.

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Tarajia Morrell. Vous ne la connaissez peut-être pas mais elle va sans doute sauver votre dépression-de-5eme-vague. La plus infiltrée des journalistes new-yorkaises, qui a fait ses armes au New York Times et chez Bon Appétit, a encapsulé NYC dans un guide qui vient de...

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Le parfait apéro d’hiver : courge ricotta

Il y a des produits qui étaient faits pour se rencontrer dans une assiette : potimarron rôti bien chaud et ricotta fouettée. Cette tapas/entrée est un petit kiff parfait pour un apéro d'hiver. C’est inattendu, c’est de saison et ce n’est pas plus compliqué que ça : la...

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